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Economie/social - AGRICULTURE

AGRICULTURE - Des produits de proximit pour les cantines scolaires

Publié le 16 Avril 2017 05:43 | concernant : Seine-et-Marne

La caisse des dpts et consignations (CDC) soutient le projet de plateforme seine-et-marnaise pour lapprovisionnement de la restauration collective en produits agricoles de proximit.

Le Dpartement, qui souhaite mettre laccent sur une production locale pour fournir les cantines scolaires, a initi ds 2015, en partenariat avec la Chambre dagriculture, la cration dune plateforme seine-et-marnaise pour lapprovisionnement de la restauration collective en produits agricoles de proximit.
Aprs une tude de prfiguration, mene en 2016, qui a permis de dfinir la faisabilit du projet, sept tudes sont actuellement en cours de ralisation pour affiner le dossier.

Une subvention pour soutenir les tudes
Ce projet correspond aux orientations de la Caisse des dpts et consignations, qui souhaite accompagner les projets territoriaux multi-partenariaux contribuant au dveloppement local. La Caisse des dpts et consignations a donc souhait simpliquer ds la phase amont du projet en subventionnant deux tudes pilotes par le Dpartement, portant sur la demande des collges et sur la caractrisation du march de la restauration
collective, hauteur de 14 000 TTC.

Un levier de dveloppement conomique
La cration dune plateforme assurant la collecte, la transformation et le conditionnement des produits, ainsi que lorganisation logistique pour lapprovisionnement des cantines des collges et, plus largement, de la restauration collective publique et/ou prive, contribuerait au dveloppement conomique du territoire seine-et-marnais. Ce projet permettrait de favoriser la prennisation de lactivit agricole, laccompagnement des agriculteurs souhaitant dvelopper un projet de diversification de leurs productions et la dynamisation des filires locales, en particulier celles actuellement fragilises (levage et productions spcialises, marachage et larboriculture).


Par 77info

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