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Politique - Loisirs/sorties

TERROIR : Le ministre souhaite que le Coulommiers ait son AOC

Publié le 16 Avril 2011 04:50 | concernant : Coulommiers, Seine-et-Marne

La Foire aux vins et fromages de Coulommiers s'est ouverte hier (15 avril) en prsence de Frdric Lefebvre. Le ministre soutient fortement l'objectif d'avoir une AOC pour le Coulommiers.
Le secrtaire d'Etat en pleine dgustation. Il a tenu a saluer les 350 exposants de la Foire de Coulommiers.

Le secrtaire d'Etat en pleine dgustation. Il a tenu a saluer les 350 exposants de la Foire de Coulommiers.

La 44me Foire internationale du vin et du fromage de Coulommiers a dbut hier. Une ouverture en grande pompe avec la prsence de  Fdric Lefebvre, secrtaire d'Etat charg de l'artisanat et de la consommation.

En compagnie de Michel Houel, snateur maire de Crcy-la-Chapelle et de Franck Riester, dput-maire de Coulommiers, Fdric Lefebvre a tenu saluer les 350 exposants.

Dgustations, poignes de mains, le ministre a voulu soutenir les producteurs et surtout l'ambition de faire du Coulommiers un fromage d'Appellation d'origine contrle (AOC).

Depuis 2009 les lus et frabricants se battent pour que ce fromage devienne le Coulommiers de Brie. Une initiative encourage par le ministre.



Depuis un mois, les fabricants se sont fdrs en association et selon Franck Riester, dput-maire de Coulommiers, le fromage a toutes les chances d'obtenir l'AOC.


Si vous souhaitez profitez des bonnes choses, la Foire de Coulommiers est ouverte jusqu' lundi (18 avril).

En savoir plus. Ecoutez l'interview de Frdric Lefebvre au micro de Raphal Tual pour 77FM.


Ecoutez Franck Riester au micro de 77FM.

Par 77info

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